BUFFET ESPECIAL EMPRESES

Buffet Especial baile

Sopar amb ball

Buffet lliure especial Empreses

La cel·lebració d’aquest buffet tindrà lloc els dies 13, 14, 20 y 21 de desembre.

La gran varietat de gènere que trobarà en el nostre servei de Bufet Lliure farà que tots els comensals trobin productes al seu gust. Durant el dinar no hi ha límit pel que fa a quantitat de menjar a consumir. Les varietats que es van acabant es substitueixen per altres de noves.
Varietats que trobaran en el nostre Bufet Lliure, a excepció dels productes de temporada o esgotats que seran substituïts per altres plats equivalents.

TAULA AUXILIAR

Rodanxes de Tomàquet verd.
Enciam Mesclum variada.
Pebrot vermell.
Pebrot verd.
Ceba juliana.
Pernil Canari.
Gran assortiment d’embotits ibèrics.
Triangles de formatge.
Selecció d’olives.
Grans de blat de moro tendre vaporitzat.
Pastanaga ratllada.
Rodanxes de cogombre.
Variants en vinagre.
Pa de Xapata amb Tomàquet.
Panets del dia.
Talls de pinya natural amb pernil.

Buffet Especial baile

BUFFET FRED

Llagostins salats.
Amanida russa amb tonyina del Cantàbric.
Amanida tropical de Marisc.
Esqueixada de bacallà.
Cargols de Mar.
Amanida amb gambes pelades.
Amanida de pop.
Ceviche amb gambes.
Escalivada amb anxoves.
Musclos a la Vinagreta.
Patés variats.
Alvocats farcits amb gambes.
Canelons farcits de marisc i maionesa.
Pinya natural amb delícies mar amb salsa rosa.

Buffet Especial baile

BUFFET CALENT

Canelons gratinats.
Carxofes a la brasa.
Cargols al punt picant.
Ossobuco de vedella amb bolets.
Bacallà amb salsa samfaina.
Patates fregides recentment cuinades.
Espatlla de Xai al Forn amb verdures.
Filets de garrí amb salsa.
Gambes planxa saltejades amb all i julivert.
Cuetes de rap amb salsa Marinera.
Macarrons gratinats a la bolonyesa.
Peus de porc amb salsa oa la brasa.
Musclos a l’estil del Xef.
Escalopes de pollastre.
Xampinyons al forn.
Navalles a la planxa.
Cloïsses amb sèpia i julivert.
Calamars farcits.
Rodanxes de Salmó marinat.
Pebrots del Piquillo.
Paella Mixta.
Fideuà amb All i Oli.
Verdures variades a la planxa.
Albergínies farcides al forn.
Costelles de vedella a la provençal.

Buffet Especial baile

BUFFET DE POSTRES

Pastís de formatge.
Crema Catalana.
Pastissos del dia casolans.
Pudding de la casa.
Iogurts variats.
Flam d’ou.
Lioneses de nata cobertes de caramel.
Codony amb formatge fresc.
Préssec en almívar.
Arròs amb llet casolà.
Peres ofegades en vi.
Pinya en almívar.
Pinya natural.
Pomes al forn.
Macedònia de Fruites.
Selecció de fruites de temporada.
Taronges a l’Andorrana.
Assortiment de gelats.
Mouse de llimona.

Begudes, cava i cafès

2 hores de ball inclòs (mínim 50 adults entre totes les reserves)

Buffet Especial baile

Preu per persona 30 € (iva incòs)

NOTES IMPORTANTS AL BUFFET LLIURE:

· Les varietats del Bufet Lliure poden patir variacions depenent del mercat. Les varietats de plats calents i freds seran exposades amb un mínim de 10 safates de varietats fredes i 15 safates de varietats calents.

· Es podrà disposar del saló Català privat (si no està reservat) per a un mínim de 10 comensals i un màxim de 25 comensals, sense cost addicional.

CONCEPTES INCLOSOS AL BUFFET:

· Buffet lliure d’auxiliars, Bufet de plats freds, calents i Buffet lliure de postres.

· Durant el sopar les següents begudes: Sangria, Vins, Gasoses, Aigües minerals, cerveses i refrescos de tota mena.

· Cava Brut, 1 copa per comensal.

· Cafès i infusions, 1 al gust per comensal.

· Actuació de música amb discjòquei durant 2 hores de ball compartit. Serà sense càrrec quan s’arribi a un mínim de 50 comensals entre totes les reserves d’aquesta nit. Durant l’actuació totes les consumicions es facturaran a part.