Menú Casament

Menu boda

Volem enviar-los una salutació molt cordial, a la vegada que agraïm la confiança dipositada en nosaltres.

Masia Julià organitza banquets i cel·lebracions desde l’any 1986 gràcies a la extrahordinària tasca del Ramón i la Juanita.

Disposem de diferents salons interiors i una gran carpa privada exterior amb jardí. Cuidarem cada detall amb tota la nostre cura per què el dia del vostre casament es compleixin tots els vostres somnis.

El restaurant es troba situat al mateix Parc Natural de Gallecs, en una zona molt tranquila i discreta.

Al fer la reserva del saló Carpa, d’una capacitat máxima de 200 comensals, s’assegura exclusivitat al saló nupcial, la sala de ball, els jardins i la entrada exclusiva desde el pàrquing de les instal·lacions.

Els presentem el Menú Nupcial Masia Julià on s’inclouen tots els aspectes importants del banquet en un únic preu per comensal, a excepció de la ambientació musical, que podrà ser a càrrec de disc-jockey i de la barra lliure durant el ball.

Aquest menú es pot modificar al vostre gust, demani’ns pressupost i assesorament si volen afegir, suprimir o canviar qualsevol varietat de menjars, begudes o qualsevol altre cosa que considerin a tenir en compte al seu banquet.

Menu boda

APERITIU FRED

Cistellets amb patates Xips
Olives farcides d’anxova
Corbatetes de salmó marinat amb anet
Cilindres de truita de patates amb cruixent de beicon
Llagostins salats
Assortiment de canapès del Xef

APERITIU CALENT

Dàtils amb beicon
Xipirons a la andalusa
Panaché de full farcit de pernil, formatge, york i tonyina
Tapa de llagostí gratinat amb parmesà i vinagreta de taronja
Broquetetes de pollastre
Calamars a la andalusa
Fregit mediterrani de gambes i verduretes
Culleretes de remenat amb gírgoles, gambes i alls tendres
Torrada d’advocat amb formatge gratinat
Mini croquetes casolanes
Bunyols de taronja i ametlla
Xistorres i butifarretes

BUFFET PICA PICA

Assortiment d’embotits ibèrics (xorisso, llonganiça i llom)
Pa de xapata torrat amb tomàquet
Degustació de formatge Manxec
Musclos a la marinera
Cloïses a la marinera
Fideuà de marisc amb all i oli
Pernil ibèric

Menu boda

PRIMER PLAT

Bouquet d’amanida amb llagostins i vinagreta de taronja
Gòndola de pinya natural Baby amb cocktail de llagostins i gambes
Suprema de lubina a l’all cremat amb gambes
Cassola de lluç de palangre a la vasca amb cloïses i espàrrecs
Suprema de bacallà i timbal de patates
Carpaccio de pinya natural amb encenalls de pernil ibèric
Suprema de dorada amb pernil ibèric i olivada
Cassola de suquet de rap amb cloïses i cigales
Llenguado a la crema d’ametlla amb fruits del mar
Graellada de peix i marisc
Mariscada amb mitg llamàntol o llagosta a la planxa

SEGÓN PLAT

Rostit de cuixa de “cebón” al forn al seu suc amb guarnició
Tournedó de filet ibèric a la sang de brau
Ànec silvestre al forn a la taronja
Melosa de vedella amb gerds perfumada a la Grappa Libarna
Suprema de bacallà i timbal de patates
Ternasco brasejat al forn amb romaní i guarnició
Mitja espatlla de xai al forn amb gratinat de patates
Costelletes de xai a la mel
Sarsuela de cueta de rap amb lluç, cloïses i gambes
Entrecot amb guarnició i les seves tres salses
Filet de vedella i espàrrecs verds lligats amb beicon
Cabrit al forn amb gratinat de patates i guarnició

Menu boda

PASTÍS NUPCIAL I CELLER

Vins D.O Penedès
Cerveses
Refrescs de tot tipus
Cava Semi sec o Brut Reserva
Aigues minerals
Cafè Crema
Infusions
Assortiment de fins i licors
JB
Ballantine’s
Torres V
Magno
Anís del Mono
Marie Blizard
Ron Pujol
Ron Bacardí
Larios
Licor de hierbas, melocotón y manzana
Crema Catalana Melody
Ponche Caballero
Cointreau
Pacharán
Aromes de Montserrat
Licor sense alcohol

Menu boda

MENÚ INFANTIL

Aperitiu

Canelons gratinats amb bechamel
Macarrons a la bolonyesa

Filets de pollastre arrebossats amb patates fregides

Pastís de celebració

Gran assortiment de gelats

Aigues minerals, refrescs i sucs de fruites

*El preu del menú infantil és de 25€. Els nens menors de 4 anys no pagaran.

Menu boda
INCLÒS AL MENÚ:
– Barra lliure de begudes durant l’aperitiu i dinar o sopar
– Decoració de taules de sala
– Rams de flors (Mínim 80 comensals)
– Proba de menú per a 2 persones
– Impresió personalitzada amb foto de minutes
– Confecció i diseny del plànol general
– Rosa de benvinguda
– Tarjetes amb mapa del restaurante
– Ofertes del restaurant (a consultar)
– Es respecten els preus i condicions pactades
– Ofertes i descomptes per part d’altres comerços i empreses
NO INCLÒS AL PREU DEL MENÚ:
– Animació I grup musical
– Barra lliure durant el ball
– El sorbet
– Figures de gel decoratives
– Cerimonies civils
– Entreteniment infantil o cangur

PREU

desde 84€ / comensal
(iva inclòs)

casament