Menú Casament

Menu boda gran aperitivo

(Aperitiu & segón)

Volem enviar-los una salutació molt cordial, a la vegada que agraïm la confiança dipositada en nosaltres.

Masia Julià organitza banquets i cel·lebracions desde l’any 1986 gràcies a la extrahordinària tasca del Ramón i la Juanita.

Disposem de diferents salons interiors i una gran carpa privada exterior amb jardí. Cuidarem cada detall amb tota la nostre cura per què el dia del vostre casament es compleixin tots els vostres somnis.

El restaurant es troba situat al mateix Parc Natural de Gallecs, en una zona molt tranquila i discreta.

Al fer la reserva del saló Carpa, d’una capacitat máxima de 200 comensals, s’assegura exclusivitat al saló nupcial, la sala de ball, els jardins i la entrada exclusiva desde el pàrquing de les instal·lacions.

Els presentem el Menú Nupcial Masia Julià on s’inclouen tots els aspectes importants del banquet en un únic preu per comensal, a excepció de la ambientació musical, que podrà ser a càrrec de disc-jockey i de la barra lliure durant el ball.

Aquest menú es pot modificar al vostre gust, demani’ns pressupost i assesorament si volen afegir, suprimir o canviar qualsevol varietat de menjars, begudes o qualsevol altre cosa que considerin a tenir en compte al seu banquet.

Menu boda gran aperitivo

APERITIU FRED

Cistellets amb patates Xips
Olives farcides d’anxova
Assortiment de canapes variats del Xef
Mini lioneses farcides de foie i aroma de trufa
Corbatetes de salmó marinat amb anet
Cilindres de truita de patates amb cuixent de beicon
Anxoves de l’Escala sobre pa de xapata amb tomàquet
Broquetes de pinya i meló amb pernil
Assortiment d’embotits ibèrics (xorisso, llonganissa i llom)
Pa de xapata torrat amb tomàquet
Degustació de formatge manxec
Llagostins salats
Escamarlans de Blanes
Platets de pernil ibèric

APERITIU CALENT

Dàtils amb beicon
Cargols al ajillo
Xipirons a la andalusa
Panaché de full farcits
Tapa de llagosti gratinat amb parmesà i vinagreta de taronja
Calamars a la andalusa
Culleretes de remenat amb gírgoles, gambes i alls tendres
Torrada d’advocat amb formatge gratinat
Mini croquetes casolanes
Bunyols de taronja i ametlles
Fregits del mediterrani
Tapa de pop A’feira
Navalles a la planxa amb all i julivert
Broquetes de pollastre
Xistorres i butifarretes
Musclos a la americana
Cloïses a la marinera
Fideuà de marisc amb all i oli

Menu boda gran aperitivo

SEGON PLAT

Rostit de cuixa de cebón al forn al seu suc amb guarnició
Tournedó de filet ibèric a la sang de brau
Ànec silvestre al forn a la taronja
Melosa de vedella amb gerds perfumada a la Grappa Libarna
Suprema de bacallà i timbal de patates
Ternasco brasejat al forn amb romaní i guarnició

Menu boda gran aperitivo

PASTÍS NUPCIAL I CELLER

Vins D.O Penedès
Cerveses
Refrescs de tot tipus
Cava Semi sec o Brut Reserva
Aigues minerals
Cafè Crema
Infusions
Assortiment de fins i licors
JB
Ballantine’s
Torres V
Magno
Anís del Mono
Marie Blizard
Ron Pujol
Ron Bacardí
Larios
Licor d’herves, prèssec i poma
Crema Catalana Melody
Ponche Caballero
Cointreau
Pacharán
Aromes de Montserrat
Licor sense alcohol

Menu boda gran aperitivo

MENÚ INFANTIL

Aperitivu

Canelones gratinats amb beixamel
Macarrons a la bolonyesa

Filets de pollastre arrebossats amb patates fregides

Pastís de celebració

Gran assortiment de gelats

Aigues minerals, refrescs i sucs de fruites

*El preu del menú infantil és de 25€. Els nens menors de 4 anys no pagaran.

Menu boda gran aperitivo
INCLÒS AL MENÚ:
 
– Barra lliure de begudes durant l’aperitiu i dinar o sopar
– Decoració de taules de la sala
– Impresió personalitzada amb foto de minutes
– Confecció i diseny del plànol general
– Tarjetes amb mapa del restaurant
– Ofertes del restaurant (a consultar)
– Es respecten preus i condicions pactades
– Ofertes i desccomptes per part d’altres comerços i empreses
 
NO INCLÒS AL PREU DEL MENÚ:
 
– Animació i grup musical
– Barra Lliure durant el ball
– El sorbet
– Ceremonies civils
– Entreteniment infantil o cangurs
 

PREU

80€ / comensal
(iva inclòs)

casament