BUFFET FIN DE SEMANA

cubiertos

MESA AUXILIAR

Rodajas de tomate
Lechuga Mezclum variada
Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla juliana
Jamón Canario
Gran surtido de embutidos
Selección de aceitunas
Granos de maíz tierno
Zanahoria rallada
Rodajas de pepino
Pan Chapata con tomate
Pan del día
Lonchas de piña natural con jamón

BUFFET FRÍO

Langostinos salados.
Ensaladilla rusa con atún del Cantábrico.
Ensalada tropical de Marisco.
Esqueixada de bacalao.
Ensalada de marisco con gambas.
Ensalada de pulpo.
Escalibada con anchoas.
Mejillones a la Vinagreta.
Tomate relleno con atún y bacalao.
Ensalada Cesar.
Ensalada con queso y frutos secos.
Ceviche con gambas.

BUFFET CALIENTE

Canelones gratinados.
Alcachofas a la brasa (en temporada).
Caracoles en salsa.
Ossobuco de ternera en salsa.
Bacalao en salsa sanfaina o all i oli gratinado.
Patatas fritas recién cocinadas.
Cordero en su jugo.
Gambas plancha salteadas con ajo y perejil o en salsa de coñac.
Colitas de rape con salsa Marinera.
Macarrones gratinados a la boloñesa.
Pies de cerdo en salsa o a la brasa.
Mejillones al estilo del Chef.
Escalopas de pollo.
Champiñones al horno o salteados.
Merluza a la vasca o a la gallega.
Almejas con sepia y perejil.
Paella de marisco, mixta o arroz negro.
Fideuá con All i Oli.
Verduras variadas a la plancha.
Berenjenas rellenas al horno o musaka.
Filetes de cerdo en salsa
Pulpo a la gallega.
Ternera en salsa.
Anillas de calamar.

PRUEBE NUESTRAS BRASAS

Costillas y chuletas de cordero.
Panceta, butifarra negra, chorizo.
Pollo.
Lomo.
Secreto.
Entraña.
Pescado a la brasa.
Butifarra de Pagés.

POSTRES

Pastel de queso.
Crema Catalana.
Pasteles del día caseros.
Pudding de la casa.
Yogures variados.
Flan de huevo.
Tajadas de melón y sandia.
Melocotón en almíbar.
Arroz con leche casero.
Peras ahogadas en vino o moscatel.
Piña en almíbar.
Piña natural.
Manzanas al horno con crema catalana.
Selección de frutas de temporada.
Naranjas a la Andorrana.
Surtido de helados.
Mouse de limón.

20 € (iva incluido)

Las bebidas, cafés, licores, etc, se facturarán a parte

NOTAS IMPORTANTES EN EL BUFFET LIBRE

· Las variedades del Buffet Libre pueden sufrir variaciones dependiendo del mercado. Las variedades de platos calientes y fríos serán expuestas con un mínimo de 8 bandejas de variedades frías y 12 bandejas de variedades calientes.

· Pregunten sobre la disponibilidad de turnos u horarios disponibles. Se podrá disponer del salón Catalán privado (si no está reservado) para un mínimo de 10 comensales y un máximo de 25 comensales sin coste adicional.

· La contratación del Salón Rosa privado para realizar la celebración del servicio de buffet libre (para un mínimo 40 comensales y un máximo de 70 comensales.) tendrá un coste de 500€.

· Los niños de 0 a 3 años no pagan y los de 4 a 10 años pagarán la mitad del precio (uno por adulto).

· El restaurante dispone de sala de bar para la sobremesa, esta se encuentra cerca de los jardines con parques infantiles, pueden solicitar realizar la sobremesa en dichas instalaciones. Se podrá disponer de ellas siempre y cuando no estén reservadas.

· Todos los sábados noche baile compartido en la Terraza de Verano desde las 00:00 a las 02:00 horas. Mínimo de 50 comensales para organizar el baile.