NOCHE VIEJA

cubiertos

Buffet libre

Buffet especial Noche Vieja

La celebración de este buffet tendrá lugar el día 31 de diciembre por la noche. 

El evento se realizará en el “Salón Grande” y también en la Carpa climatizada. Podéis reservar aquí. Os esperamos!

BUFFET FRÍO

Surtido de quesos
Jamón Ibérico al corte
Lacón Gallego al corte
Surtido de embutidos Ibéricos
Canapés caseros variados
Surtido de la huerta: mezclum, tomate, zanahoria, maiz, olivas
Mejillones a la vinagreta
Salmón marinado
Ensaladilla rusa
Aguacates rellenos con salsa rosa
Escalibada con anchoas
Esqueixada de bacalao
Tartaletas de marisco
Cascada de piña natural con jamón
Ensalada tropical
Festival de Cruditées: Gambas saladas, Bocas y cuerpos de mar, Caracolas del mar

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BUFFET CALIENTE

Canelones Gratinados
Alcachofas braseadas al horno
Bacalao con sanfaina
Colitas de rape en zarzuela
Costillas de cordero a la brasa
Cochinillo al estilo segoviano
Caracoles al estilo Masia Julià
Almejas o Berberechos a la marinera o salteados
Picantones rellenos
Entrecot de ternera a la brasa
Navajas a la plancha
Espalda de cordero braseada al horno
Solomillo de lechón ibérico al Oporto
Filetes o escalopas de pollo rebozadas
Gambas rojas salteadas con ajo y perejil

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GUARNICIONES DEL CHEF

Patatas fritas
Patata al Caliu
Champiñones a nuestro estilo
Espárragos trigueros
Calabacín con brandada de bacalao

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POSTRE SORPRESA

El único detalle que os podemos dar de nuestro postre sorpresa es que os chuparéis los dedos!

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BODEGA

Vinos D.O. Penedés
Cervezas
Refrescos de todo tipo
Agua Mineral
Zumos
Cava semi seco
Cava brut reserva

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CAFETERÍA & LICORES

Café Crema
Infusiones
Surtido de Finos
JB
Ballantine’s
Torres V
Magno
Anís del Mono
Marie Brizard
Ron Pujol
Bacardi
Larios
Licor de frutas “Cardinal”
Licor de manzana & melocotón
Melody
Ponche Caballero
Cointreau
Licor 43
Pacharán
Hierbas
Aromas de Montserrat

95 € (iva incluido)

*MUSICA!!! disc-jockey en directo hasta las 4 de la madrugada.

*Barra libre de Cava brut reserva durante toda la noche.

*Cotillón, uvas de la suerte y chocolate caliente con churros

*El baile se celebrará en la Carpa climatizada. En este salón, todas las reservas dispondrán de un exquisito servicio para disfrutar de los distintos acontecimientos tales como: las uvas de la suerte, el chocolate caliente con churros, etc, perfectamente acomodados a pie de pista de baile, en una mesa reservada para ustedes.

*Niños menores de 4 años sin cargo y los niños entre los 4 y los 10 años 40 €.

*Es imprescindible hacer efectiva la reserva con paga y señal.