Menú Boda

salones

Deseamos enviarles un saludo muy cordial, a la vez que agradecemos la confianza depositada en nosotros.

Masía Julià lleva organizando banquetes y celebraciones desde el año 1986 gracias al extraordinario trabajo desarrollado por Ramón y Juanita.

Contamos con diferentes salones interiores y una gran carpa privada Exterior con jardín. Cuidaremos cada detalle con todo nuestro cariño para que el día de vuestra boda se vean cumplidos todos vuestros sueños.

El restaurante se encuentra situado en el mismo parque Natural de Gallecs, en una zona muy tranquila y discreta.

Al realizar la reserva del salón CARPA, de una capacidad máxima de 200 comensales, se le asegura la exclusividad del salón nupcial, la sala de baile, los jardines y la entrada exclusiva desde el parquin a las instalaciones.

Les presentamos el MENÚ NUPCIAL Masia Julià donde se incluyen todos los aspectos importantes de su banquete en un único precio por comensal, a excepción de la ambientación musical, que podrá ser a cargo de disc-jockey o dúo y de la barra libre durante el baile.

Este menú puede ser modificado a vuestro gusto, pídanos presupuesto y asesoramiento si desean añadir, suprimir o cambiar cualquier variedad en comida, bebida o cualquier aspecto o servicio que consideren a tener en cuenta en su banquete.

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APERITIVO FRÍO

Cestitas con patatas chips
Olivas rellenas de anchoa
Corbatitas de salmón marinado con eneldo
Cilindros de tortilla de patatas con crujiente de beicon
Anchoas de l’Escala sobre pan de chapata con tomate
Brochetas de piña y melón natural con Jamón Ibérico
Surtido de embutidos Ibéricos (chorizo, longaniza y lomo)
Cascada de Gambas saladas
Surtido de Canapés variados del Chef
Pan de Chapata tostado con tomate
Platitos de Jamón Ibérico

APERITIVO CALIENTE

Chipirones a la andaluza
Panaché de hojaldres rellenos de jamón, queso, york y atún
Pinchito de langostino gratinado con parmesano y vinagreta de naranja
Cucharitas de revoltillo con gírgolas, gambas y ajos tiernos
Buñuelos de naranja y almendra
Fritura de verduras mediterránea
Navajas a la plancha con ajo y perejil
Brochetas de pollo, pimiento y cebolla
Chistorras y butifarritas
Mejillones en escabeche
Almejas a la marinera
Fideuà de marisco con all i oli

APERITIVO OPCIONAL (Suplemento)

Piruleta de foie y mermelada 1,20€/pax
Bolum foie y nuez 1,60€/pax
Surtido de canapés Prestige 9 sabores 1,50€/pax
Chupa Chup de cordero 1,20€/pax
Chips vegetales 0,50€/pax
Nachos de calabacín, berenjena y pimientos 1,50€/pax
Twister de langostino y rape al cava 1,20€/pax
Brocheta de Gambón con algas 1,90€/pax
Degustación de quesos Manchegos (pack 2 quesos) 1,30€/pax
Mejillones a la vinagreta 0,90€/pax
Escamarlanes de Blanes 0,80€/pax
Torrada de aguacate con queso gratinado 1,10€/pax
Croquetas caseras Masía Julià 1,30€/pax
Torrada de arenque ahumado en aceite 0,80€/pax
Brochetas Riz de Gamba y arroz verde 1,50€/pax
Mini Burguer de langostinos 3,60€/pax
Mini Burguer de calamar al ajillo 3,40€/pax
Corte a la vista de jamón ibérico (descuento emplatado) 125€/unidad

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PRIMER PLATO

Piña natural con Cocktail de Langostinos y Gambas
Bouquet de ensaladas con Langostinos y vinagreta de naranja
Carpaccio de Piña natural con virutas de Jamón Ibérico
Suprema de Lubina al ajo quemado con gambas
Suprema de Bacalao y timbal de patatas al estilo provenzal
Cazuela de Merluza de palangre a la vasca con almejas y espárragos
Suprema de Dorada con Jamón Ibérico y olivada
Popieta de Lenguado con langostinos y salsa de ajo tres cocciones
Medallón de Rape con Rossinyols
Parrillada de Pescado y Marisco
Mariscada con medio Bogavante o Langosta a la plancha

SEGUNDO PLATO

Jarrete de Ternera al Cava
Asado de Pierna de Cebón al horno en su jugo
Tournedó de Solomillo Ibérico a la salsa de Jabugo
Ternasco a la segoviana
Pato Silvestre al horno a la ampurdanesa con peras
Tronco de Merluza a la Donostiarra
Melosa de Ternera con frambuesa perfumada a la Grappa Libarna
Media Paletilla de Cordero al horno con gratinado de patatas
Zarzuela de rape con Merluza, Almejas y Gambas
Entrecot con guarnición y sus tres salsas
Solomillo de Ternera a la Broche
Cabrito al horno a la aranesa

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PASTEL NUPCIAL Y BODEGA

Vinos D.O Penedés
Cervezas
Refrescos de todo tipo
Cava Semi seco o Brut Reserva
Aguas minerales
Café Crema
Infusiones
Surtido de finos y licores
JB
Ballantine’s
Torres V
Magno
Anís del Mono
Marie Blizard
Ron Pujol
Ron Bacardí
Larios
Licor de hierbas, melocotón y manzana
Crema Catalana Melody
Ponche Caballero
Cointreau
Pacharán
Aromas de Montserrat
Licor sin alcohol

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MENÚ INFANTIL

Aperitivo

Canelones gratinados con bechamel
Macarrones a la boloñesa

Filetes de pollo rebozados con patatas fritas

Pastel celebración

Gran surtido de helados

Aguas minerales, refrescos y zumos de frutas

*El precio del menú infantil es de 25€. Los niños menores de 4 años no pagarán.

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INCLUIDO EN EL MENÚ:
 
– Barra libre de bebidas durante el aperitivo y comida o cena
– Decoración de mesas del salón
– Ramos de flores (Mínimo 80 comensales)
– Prueba de menú para 2 personas
– Impresión personalizada con foto de minutas
– Confección y diseño del plano general
– Rosa de bienvenida
– Tarjetas con mapa del restaurante
– Ofertas del restaurante (a consultar)
– Se respetan los precios y condiciones pactadas
– Ofertas y descuentos por parte de otros comercios y empresas
 
NO INCLUIDO EN EL PRECIO DEL MENÚ:
 
– Animación y grupo musical
– Barra libre durante el baile
– El sorbete
– Figuras de hielo decorativas
– Ceremonias civiles
– Entretenimiento infantil o canguro