Menú Boda

salones

Deseamos enviarles un saludo muy cordial, a la vez que agradecemos la confianza depositada en nosotros.

Masía Julià lleva organizando banquetes y celebraciones desde el año 1986 gracias al extraordinario trabajo desarrollado por Ramón y Juanita.

Contamos con diferentes salones interiores y una gran carpa privada Exterior con jardín. Cuidaremos cada detalle con todo nuestro cariño para que el día de vuestra boda se vean cumplidos todos vuestros sueños.

El restaurante se encuentra situado en el mismo parque Natural de Gallecs, en una zona muy tranquila y discreta.

Al realizar la reserva del salón CARPA, de una capacidad máxima de 200 comensales, se le asegura la exclusividad del salón nupcial, la sala de baile, los jardines y la entrada exclusiva desde el parquin a las instalaciones.

Les presentamos el MENÚ NUPCIAL Masia Julià donde se incluyen todos los aspectos importantes de su banquete en un único precio por comensal, a excepción de la ambientación musical, que podrá ser a cargo de disc-jockey o dúo y de la barra libre durante el baile.

Este menú puede ser modificado a vuestro gusto, pídanos presupuesto y asesoramiento si desean añadir, suprimir o cambiar cualquier variedad en comida, bebida o cualquier aspecto o servicio que consideren a tener en cuenta en su banquete.

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APERITIVO FRÍO

Cestitas con patatas chips
Olivas rellenas de anchoa
Corbatitas de salmón marinado con eneldo
Cilindros de tortilla de patatas con crujiente de beicon
Langostinos salados
Surtido de canapés variados del Cheff

APERITIVO CALIENTE

Dátiles con beicon
Chipirones a la andaluza
Panaché de hojaldre relleno de jamón, queso, york y atún
Pincho de langostino gratinado con parmesano y vinagreta de naranja
Brochetitas de pollo
Calamares a la andaluza
Frituras mediterráneas de gambas y verduritas
Cucharillas de revoltillo con gírgolas, gambas y ajos tiernos
Torrada de aguacate con queso gratinado
Mini croquetas caseras
Buñuelos de naranja y almendra
Chistorras y butifarritas

BUFFET PICA PICA

Surtido de embutidos ibéricos (chorizo, longaniza y lomo)
Pan de chapata tostado con tomate
Degustación de queso Manchego
Mejillones a la marinera
Almejas a la marinera
Fideuá de marisco con all i oli
Jamón ibérico

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PRIMER PLATO

Bouquet de ensalada con langostinos y vinagreta de naranja
Góndola de piña natural Baby con cocktail de langostinos y gambas
Suprema de lubina al ajo quemado con gambas
Cazuela de merluza de palangre a la vasca con almejas y espárragos
Suprema de bacalao y timbal de patatas
Carpaccio de piña natural con virutas de jamón ibérico
Suprema de dorada con jamón ibérico y olivada
Cazuela de suquet de rape con almejas y cigalas
Lenguado a la crema de almendra con frutos del mar
Parrillada de pescado y marisco
Mariscada con medio bogavante o langosta a la plancha

SEGUNDO PLATO

Asado de pierna de cebón al horno en su jugo con guarnición
Tournedó de solomillo ibérico a la sangre de toro
Pato silvestre al horno a la naranja
Melosa de ternera con frambuesa perfumada a la Grappa Libarna
Suprema de bacalao y timbal de patatas
Ternasco braseado al horno con romero y guarnición
Media paletilla de cordero al horno con gratinado de patatas
Chuletillas de cordero a la miel
Zarzuela de colita de rape con merluza, almejas y gambas
Entrecot con guarnición y sus tres salsas
Solomillo de ternera y espárragos trigueros atados cinta de beicon
Cabrito al horno con gratinado de patatas y guarnición

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PASTEL NUPCIAL Y BODEGA

Vinos D.O Penedés
Cervezas
Refrescos de todo tipo
Cava Semi seco o Brut Reserva
Aguas minerales
Café Crema
Infusiones
Surtido de finos y licores
JB
Ballantine’s
Torres V
Magno
Anís del Mono
Marie Blizard
Ron Pujol
Ron Bacardí
Larios
Licor de hierbas, melocotón y manzana
Crema Catalana Melody
Ponche Caballero
Cointreau
Pacharán
Aromas de Montserrat
Licor sin alcohol

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MENÚ INFANTIL

Aperitivo

Canelones gratinados con bechamel
Macarrones a la boloñesa

Filetes de pollo rebozados con patatas fritas

Pastel celebración

Gran surtido de helados

Aguas minerales, refrescos y zumos de frutas

*El precio del menú infantil es de 25€. Los niños menores de 4 años no pagarán.

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INCLUIDO EN EL MENÚ:
 
– Barra libre de bebidas durante el aperitivo y comida o cena
– Decoración de mesas del salón
– Ramos de flores (Mínimo 80 comensales)
– Prueba de menú para 2 personas
– Impresión personalizada con foto de minutas
– Confección y diseño del plano general
– Rosa de bienvenida
– Tarjetas con mapa del restaurante
– Ofertas del restaurante (a consultar)
– Se respetan los precios y condiciones pactadas
– Ofertas y descuentos por parte de otros comercios y empresas
 
NO INCLUIDO EN EL PRECIO DEL MENÚ:
 
– Animación y grupo musical
– Barra libre durante el baile
– El sorbete
– Figuras de hielo decorativas
– Ceremonias civiles
– Entretenimiento infantil o canguro